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Expertise mit Leidenschaft

Den jungen, frischen Wind, der im Weinkeller weht, schmeckt man auch im Glas. Nie wirken Zimmerlin-Weine normiert. Das Können des Kellerteams stellen klare ausdrucksstarke und individuelle Weine unter Beweis, die mit ihrer Frucht, Struktur und Eleganz überzeugen. Für jeden Anlass werden Weine auf höchstem Niveau ausgebaut: Unkomplizierte Tropfen für jeden Tag, hochwertiger Genuss aus der…

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Der Kaiserstuhl

Vulkanische Geschichte lässt sich noch heute an den fruchtbaren Böden im Kaiserstuhl erkennen. Der Kaiserstuhl ist ein kleines Mittelgebirge in der Oberrheinischen Tiefebene. Die Topografie der Landschaft formten vor Jahrtausenden aktive Vulkane. Eine Fülle an Wärme liebender Flora und Fauna hat hier ihr Zuhause gefunden, darunter mehr als 30 Orchideenarten. Auch die Sonne tut gut.…

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Weinlagen

Zu unseren eigenen Rebflächen von sieben Hektar kommen Trauben aus benachbarten Winzerbetrieben hinzu. Wir schließen uns zusammen zu einer Erzeugergemeinschaft und verfügen insgesamt über eine Fläche von 20 Hektar. Unsere Gutsabfüllungen stammen aus den Kaiserstühler Einzellagen Bötzinger Eckberg, Bötzinger Lasenberg und Eichstetter Herrenbuck. Erzeugerabfüllungen des Weingutes stammen aus den Kaiserstühler Einzellagen Bötzinger Eckberg, Bötzinger Lasenberg,…

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Philosophie

Die Eigenart eines guten Weines wird geprägt von Rebsorte und Jahrgang, Sonne und Regen, Wind und Wetter, Bodenart und Hangneigung und der hingebungsvoll pflegenden Hand der Menschen die in einem Weingut arbeiten. Das Weingut Zimmerlin hat sich als Ziel gesetzt klare, ausdrucksstarke, individuelle Weine mit Frucht, Struktur und Eleganz zu machen. Um dieses Ziel immer…

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Weingut Zimmerlin

Kirchweg 2

79268 Bötzingen

Germany

Telefon: (+49) 7663 1296

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